· Las proteínas: es necesario incluirlas en la alimentación (pescado).
· La Celulosa: es un polímero natural que se encuentra en los órganos de sostén de los vegetales
· La quitina: polímero que contiene nitrógeno. Constituye el caparazón de los langostinos.
· ARN y al ADN: vitales en genes y en los procesos de la vida .
· La Inulina: es un heteropolisacárido parecida al almidón, aparece en muchas plantas
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